薬膳麻辣湯(ヤクゼンマーラータン)とは?
一番の売りである赤いスープ「薬膳麻辣湯」は、本場四川から直輸入した唐辛子やスパイス等を使用し、奥深い辛さを追究。そこに16種類の薬膳を巧みにブレンドし、辛さの中にも滋味深い旨味を表現しました。
また薬膳麻辣、痺れ青山椒、担々湯は辛さが選べます。
一番の売りである赤いスープ「薬膳麻辣湯」は、本場四川から直輸入した唐辛子やスパイス等を使用し、奥深い辛さを追究。そこに16種類の薬膳を巧みにブレンドし、辛さの中にも滋味深い旨味を表現しました。
また薬膳麻辣、痺れ青山椒、担々湯は辛さが選べます。
薬膳麻辣鍋
滋味きのこ
担々湯
濃厚トマト
薬膳白湯
薬膳麻辣
痺れ青山椒
生産から加工、販売までの全てを神奈川県厚木市内で行っている、純白な脂の霜降り肉を、新鮮な冷蔵状態で仕入れ、ご提供します。
飼料や飼育方法を追求した環境で育てられ、甘くてコクのある深いうま味の脂が特徴。どの鍋のスープとも相性が良く、溶け出した脂の旨味がスープ自体の味わいをさらに深めてくれます。
〒171-0021
東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8F